Πέμπτη, 18 Δεκεμβρίου 2008

Λικέρ Πορτοκαλιού με κόκκους Καφέ!!!

Συστατικά

• 1 μεγάλο πορτοκάλι πολύ καλά πλυμένο
• 30 κόκκους καφέ
• 150 γρ. ζάχαρη
• 1/2 λίτρο οινόπνευμα για ποτά


Οδηγίες


1. Κάνω τρυπούλες σε όλη την επιφάνεια του πορτοκαλιού και βάζω από ένα κόκκο καφέ (περίπου 30 κομμάτια).
2. Τοποθετώ σε γυάλινο βάζο και το καλύπτω με το οινόπνευμα για ποτά. Κλείνω καλά το βάζο και το αφήνω σε δροσερό μέρος για 1 1/2 μήνα.
3. Ανοίγω και στίβω το πορτοκάλι να βγει όλος ο χυμός του και το περνάω από λεπτή σίτα.
4. Μεταφέρω σε άλλο βάζο και προσθέτω τη ζάχαρη. Αφήνω σε σκοτεινό και στεγνό μέρος ανακινώντας κάθε τόσο.
5. Υστερα από 1 μήνα είναι έτοιμο.
6. Στην υγειά σας λοιπόν!


Πολύ ωραίο λικέρ με γεύση πορτοκάλι και επίγευση καφέ. Μυστικά του επαγγέλματος,τσάμπα έχουμε τα πτυχία....!!!!!!!!!!
Καλή Επιτυχία....!!!!!!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου